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台湾のお持ち帰り文化/台湾

28 April 2012

台湾のお持ち帰り文化

台湾は、気軽に食べられる屋台や街の食堂から高級レストランまで外食がとても発達しています。毎日外でお弁当を買っていてもぜんぜんナマケモノだと思われないところが気が楽です。(笑) そんな外食習慣とともに発達したのかな?と思うのが、「お持ち帰り」。

気軽な食堂はもちろん、ちょっとキレイめなお店でも、どんなメニューでもお持ち帰り用に包んでくれます。麺などのスープものでも、わけ隔てなく持ち帰らせてくれます。そのとき登場するのが、このビニール袋!(写真)スープものもこうやって持たせてくれます。巷(?)では、「金魚方式」などといわれます。(金魚すくいの後、持って帰る時こんな感じでしょ?) このビニールから器に移す時、こぼれたりして結構難しいんです。これをうまくできるようになったら台湾生活もプロといえる!?

また、おしゃれだったり、高級だったりするレストランで食事をして食べ切れなかったとき。こんなときは、迷わずお店の人に「持って帰るので包んでください」と言いましょう。日本みたいにケチくさいなどとは思われません。

お店の人から「いっぱい残ってますけど、包みましょうか?」と言ってくれるほどです。美味しいものに敬意を払えばこそ、の習慣ですね。

(情報提供バイヤー:A.H.さん)

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